Với mục tiêu chăm sóc sức khỏe cho trẻ, giúp trẻ ăn ngon miệng, hết suất, phát triển toàn diện luôn được quan tâm hàng đầu, Trường mầm non Ngọc Sơn đã luôn chú trọng đến sức khỏe của trẻ và chất lượng thông qua các bữa ăn trong ngày. Mỗi bữa ăn tại trường trước hết phải đảm bảo sự đa dạng, phong phú, cân bằng dinh dưỡng, hương vị, màu sắc, cách chế biến phù hợp với trẻ nhỏ.
Với tinh thần trách nhiệm cao bằng tình thương yêu, chăm sóc nhiệt tình từng lớp đã có sự sáng tạo trong cách trang trí món ăn hấp dẫn, đẹp mắt, sắp xếp bàn ăn một cách khoa học, mới lạ để gây sự chú ý và kích thích trẻ ăn ngon miệng và vui vẻ hơn. 

Với tinh thần trách nhiệm cao, bằng tình thương yêu, chăm sóc nhiệt tình của Ban giám hiệu, các cô giáo, các cô nuôi dưỡng đã phối kết hợp chặt chẽ với nhau giúp trẻ có một bữa ăn gia đình thật vui vẻ và hạnh phúc.Thông qua bữa ăn gia đình, trẻ học được những kĩ năng sống cần thiết như sự chủ động trong việc chọn món ăn phù hợp với sở thích và sức khỏe của mình, nề nếp văn hóa trong bàn ăn qua cách sử dụng thành thạo các dụng cụ ăn uống hay tính tự lập qua việc tự phục vụ bản thân.
          Tổ chức “bữa ăn gia đình” cho trẻ đã hình thành những kỹ năng tự phục vụ, chăm sóc sức khỏe, vệ sinh cá nhân thông qua những hành động cụ thể như: Biết sắp xếp bàn ăn, rửa tay trước khi ăn, chuẩn bị khăn, dọn cất bát thìa sau khi ăn…

\